Potatissallad

Det har varit dåligt med matlagning på sistone men häromdagen lyckades jag svänga ihop en grym potatissallad!

Koka ca 400 g färskpotatis

Koka 300 g Haricot Verts 2 min

Dela 250 g körsbärstomater på hälften

Blanda i alltsammans med 70 g machésallad

Gör en dressing på:

1 msk senap, 1 dl hackad färsk dill, rivet skal och saft av en citron

och vänd salladen i detta.

Servera till till exempel kokt lax!