Plättlätt pasta

Ett recept i GP häromdagen inspirerade till helgens pastarätt, urenkelt och med ingredienser man nästan alltid kan ha hemma. Dessutom kändes den vårfräsch och inte helt fel med tanke på badsäsongens antågande.

- Koka pasta, helst färsk pappardelle

- När det är någon minut kvar, lägg i en näve haricot verts

- Slå av vattnet

- Lägg i en burk färska kräftstjärtar

- Rulla små getostbitar i nymalen citronpeppar och lägg i

- Riv över citronskal från en halv citron

- Droppa över olivolja

Voilá, världen enklaste pastarätt.

Gratäng i Bebopalula Land...

Jag har snöat in på pastagratänger som ni vet. Lite oinspirerad blev det en upphottad variant av förr-förra veckans försök på havremjölk. Principen är enkel; gott kött (rökt är bra för lite sälta), valfri grönsak, pasta och äggstanning, 225° 20 min och du är hemma. Idag testade jag havregrädde. Låter mystiskt men funkade bra tillsammans med laktosfri mjölk!

Ikväll har jag tittat på Plura & Mauros kök! Det var helt underbart och jag har hittat räddningen efter På spårets säsongsavslutning nästa vecka, ibland görs det härlig tv! http://www.tv8play.se/play/226726/