Efter knäoperationen fick jag finna mig i att inte chefa i köket och alla som känner mig vet att svamp är en lite svår råvara i mitt fall (för att inte tala om hur svårt det är att inte styra i köket). "Min" frukt- och gröntaffär sålde kantareller och en kväll serverades kantarellomelett. Jag skulle överdriva om jag sa att jag älskar svamp efter detta men jag är nog ett steg närmare på vägen. Det smakade gott men konsistensen.... ja, ni fattar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar