Midsommar på västkusten förpliktigar. Havet, klipporna och skyarna kräver...
Lunch
Heminlagd sill: senap, fänkål och traditionell
Hambakat bröd: Kumminbröd á la Thörnström
Färska räkor
Västerbottenostpaj
Roslagsknäcke
Potatissallad med tre örter
Kavring
Eftermiddagskaffe
Jordgubbspaj med vaniljvisp
Kaffe och Tokajer
Middag
Majskyckling, karamelliserad och toppad med chili och persilja
Grillade lammkotletter möra som smör
Tomatsallad i basilikagrädde
Grillspett med tomat, squash, sparris och vårlök toppade med Pecorino
Vattenmelonsallad med fetaost, pinjenötter och oliver
Allt i goda vänners lag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar